Alkalmas bőrbetegségek kezelésére, és hasznosnak bizonyult anyagcsere-betegségek, cukorbetegség, máj- és epehólyagbetegségek esetén is. Kiváló rost-, fehérje-, E-vitamin- és B-vitaminforrás, valamint olyan ásványi anyagok, mint a kálium, magnézium, vas, foszfor, szelén, kalcium és cink.
Ezenkívül a napraforgómag fitoszterolokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez. A fent említett okok miatt a napraforgómagot a szív- és érrendszeri betegségek kezelésében ajánlják.
További elemei az antioxidánsok, amelyek segítenek a szabad gyökök eltávolításában a szervezetből, és így hozzájárulnak a jobb anyagcseréhez, ami fontos az általános egészség szempontjából.