Füstölt kesudió - GASTRO csomag 3Kg

Szerecsendió gyümölcsök
Összetevők: kesudió 97,3 %, só 1,6 %, füstaroma (maltodextrin, E341, aromakomponens) 0,6 %, technológiai segédanyag burgonyakeményítő 0,5 %
Tárolás: Sötét, hűvös és száraz helyen tárolandó
Minimális eltarthatósági idő: 6-10 hónap
Származási ország: Vietnam

Ez a termék nyomokban földimogyorót és más dióféléket tartalmazhat.

A diófélék közül akesudió tartalmazza a legtöbb vasat. Ez különösen fontos a terhesség alatt, ahol az elvárt mennyiség duplája (30 mg). 100 g-ban 7 mg vasat találunk (a terhességben ajánlott adag 1/4-ét).

Egy másik elem, amely itt gazdagon képviselteti magát, a szénhidrátok (32,6g/100g). Ez azonban nem ok arra, hogy ne fogyasszunk diót. Előnyük a zsírtartalmukban rejlik, amely stabilizálhatja a vércukorszintet.

A diófélék és magvakáztatása egyszerű módja annak, hogy javítsuk emészthetőségüket és növeljük tápértéküket. A diófélék vagy magvak négy órán át tartó vízben való áztatása jelentős előnyökkel járhat. A diófélék áztatása megszabadítja őket a fitinsavtól és az enzimgátló anyagoktól.

Az összes dió ízesítése Csehországban történik kiváló minőségű termékekből, folyamatos meleglevegős pörkölőgépen, ahol a hőmérsékletet fokozatosan emelik (forró levegő), olaj használata nélkül, ami azt jelenti, hogy a dió íze megmarad, és a kalóriaérték nem emelkedik. Minden ízesítőanyag allergénmentes.

Ha a cukortartalom nincs rendben, akkor is sóvárgást vált ki, és úgy érzi, hogy az evés után egy idővel be kell fejeznie az evést, ami ismét felborítja a glikémiát, és egy ördögi körbe kerül (a szénhidrátos ételek hajtják a szintet, minél iparilag feldolgozottabbak, annál rosszabb). Ha pl. eszel egy banánt és adsz hozzá egy marék kesudiót, akkor a banán önmagában nem dobja meg a cukorszintedet (annyira), és ennek a pl. nassolnivalónak a jóllakató hatása elegendő lesz a következő tervezett étkezésig, és nem lesz szükséged arra, hogy addig befejezd, és ez természetesen fokozatos csökkenéshez vezet. (Ugyanez a helyzet pl. a zabkásához adva - csak mindig figyelj a mennyiségre).

Az egészséges és hibátlan diónak világos, krémes színűnek kell lennie, repedések, penész, foltok vagy dohos szag nélkül.

Többféle kesudió létezik, és méret szerint osztályozzák őket - minél nagyobb a dió, annál magasabb az ára, és fordítva, minél több fél dió, annál alacsonyabb az ára.

Ha a kesudió rajongója vagy, és szeretnél különböző kombinációkat kipróbálni, próbáld ki a tiszta fehér csokoládét.