Erythritol - GASTRO csomag 5Kg

Termék részletes leírása

• Adminisztratív besorolás: édesítőszerek
• Összetevők: eritritol 100%
• Származási ország: Kína
• Tárolás: Sötét, hűvös és száraz helyen tárolandó.
• Csomagolás: újrazárható PP tartály vagy vákuumcsomagolásban PP tartályban (a szállítás során előfordulhat kicsomagolás, de ez nem befolyásolja a minőséget)

Tulajdonságok és előnyök: Az eritritol egy alkoholos cukor és a szénhidrátok közé sorolható. Édesítőszerként szolgál, és a glükóz természetes erjesztésével állítják elő kukorica- vagy búzakeményítőből mikroorganizmusok jelenlétében, majd szűréssel, kristályosítással és szárítással. Édessége 70%-a a cukorénak, de a cukortól eltérően nem tartalmaz kalóriát, és glikémiás indexe nulla. Nem emeli a vércukor- vagy inzulinszintet, ezért cukorbetegek számára is alkalmas. Gluténmentes is, ezért a coeliakiások számára is alkalmas. Nem bomlik le a szervezetben, és gyorsan felszívódik a vékonybélben. Kevésbé könnyen metabolizálódik, ezért változatlanul kiválasztódik a vizelettel.

Felhasználás: Az eritritol íze és kinézete olyan, mint a cukoré, és mentes minden utóíztől. Alkalmas sütéshez és főzéshez, és javasoljuk a kávé vagy tea édesítésére is.